济南世纪华厨厨房设备有限公司
熬糖夹层锅 按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
熬糖夹层锅 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
立式夹层锅锅体内外壳全部由不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠等特点。
熬糖夹层锅 适用于酒店宾馆、工矿企业、机关部队、大学院校食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫、预煮,烧水,配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。