保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。

   保鲜工作台有哪些分类

全冷藏工作台：具有冷藏功能，可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0℃以上。
    

全冷冻工作台：具有冷冻功能，可以速冻食品，长时间保存肉类。工作温度在-16--26℃左右。
    

双温款工作台：兼具冷藏与冷冻功能，拥有独立的冷藏室与冷冻室。

   济南世纪华厨厨房设备有限公司成立于2004年，位于山东省济南市。是一家专业生产销售酒店厨房设备、炊事机械、燃气灶具、电磁灶、食品机械、浴卫设备、厨房电器、快餐桌椅、不锈钢储物柜、蒸饭柜、制冷制热设备、不锈钢制品、水净化设备、保鲜展示设备的厂家。主要产品有：馒头蒸箱、燃气灶、电磁灶、洗碗机、洗菜机、摇摆汤锅、制冷设备、食品机械、快餐桌椅、厨房电器、烟罩、风机、不锈钢制品等厨房设备。