济南世纪华厨不锈钢25公斤和面机 商用卧式和面机的结构工作原理

小麦面粉在搅拌机的搅动下均匀地与水混合，首先，形成胶体状态的不规律小团粒，从而小团粒互相粘合，慢慢形成一些零碎的大团块，伴随着搅拌机对面糊持续进行剪切、折叠、压铸、拉申及揉合等一系列作用，和做成表面光滑、具备一定延展性、韧性及延伸的理想化面糊。

面点生产加工的主要设备，它主要用以将小麦粉与水按１：０．３８－０．４５的比例，依据用户制作工艺要求（有时加石油，食糖及其他食物和食用添加剂）混合做成面糊。

25公斤和面机选用不锈钢板材制作，符合现行标准有关食品卫生安全标准。

机器具备密封性性能好，无跑、冒、渗漏现象，清理方便。物料的搅拌和混合．合面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构，电器设备操纵一部分等组成。传动一部分采用涡轮减速机及链条传动。

25公斤和面机适用食堂，餐馆及面点生产加工企业的面点生产加工，自动式运行.是取代手工制作，减少劳动效率，满足老百姓饮食卫生安全要求的理想化设备，也可用以其他同类冷冻馄饨等，泡面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各种食品生产的理想机器设备。不仅适用食品行业中，同时还适用化工、行业的同类工作。