济南世纪华厨厨房设备有限公司
4袋面和面机商用 和面机低噪音 济南厨房设备厂家 ,采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足
和面机属于面食加工机械的一种,其主要就是将面粉和水按一定比例均匀的混合,按结构有卧式和面机、立式和面机之分,按搅拌器形状可分为单轴和面机、双轴和面机、半轴和面机。
特点:清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。注意:真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。