CAS号:4180-23-8

分子式:C10H12O

分子量:148.2

EINECS号:224-052-0

产品含量: ≥99.5

性状:纯品是白色固体或无色至淡色液体,有茴香的气味。又名1-甲氧基-4-丙烯基苯、对丙烯基苯基甲基醚。俗名茴香脑、大茴香脑、异草蒿脑。分子量148.20。密度0.98g/cm3。熔点20-23℃。沸点234-237℃。几乎不溶于水。溶于乙醚、氯仿。以1:8溶于加80%乙醇;以1:1溶于90%乙醇。具有特有的类似茴香的香气,味甜。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用料。主要用于调味酒、胶姆糖等用。

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