操作步骤
   1：将电源插头插上（AC220V）打开电源开关。
2：抽气时间调节到20秒，（可根据袋子的大小，做适当的调整）
3：热封时间调试到10秒到15秒之间即可 （可根据袋子的厚薄上调或下降）
4：热封温度调节，一般设置在中温即可，（袋子的厚薄不一样，比较薄设置低温，袋子比较厚设置高温，一般不建议使用高温，容易损坏电热丝。
5：以上设置好之后即可以开始工作了。

折叠真空

一真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。

保鲜原理

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去"生存的环境"。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。