采薇 供应食品级ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家 现货ε-聚赖氨酸盐酸盐量大价优

一、简介

【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐

【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl   

【产品别名】ε- 聚赖氨酸 

【产品CAS】28211-04-3

【产品规格】食品级

二、性状

ε-聚赖氨酸盐酸盐为白色淡黄色粉末，吸湿性强，是赖氨酸的直接链状聚合物，能在人体内分解为赖氨酸，可以完全被人体消化吸收，不但没有任何毒副作用，而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸乙酯、等有机溶剂

三、用途

（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有显著的防腐作用。

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