江苏采薇生物科技有限公司
?乳清粉
一、简介
乳清粉简介：
中文名称；乳清粉
外文名称；Whey powder
类别；乳制品
二、性状
正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
三、用途
在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品，对面包膨松起重要作用
高质量的蛋白质；高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；成胶作用；乳化作用；惯打性，起泡性和充气性；增加风味。 乳清制品具有经济和多功能特性，食品开发应用在食品工业中，焙烤、饮料等乳制品、 冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。
1、甜性乳清粉产品：分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份产品：包括低乳糖乳清粉，脱盐乳清粉。
3、乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）。
江苏采薇生物科技有限公司，座落于江苏省徐州市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力，加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助，现有职工百余人，其中管理人员10人，业务人员30余名，科研人员20余名，运输车辆20余部，仓贮面积2000余平方米，营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力，公司总体销售额稳步上升，在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助，在新形势下，我司紧紧的把握市场经济脉膊，把人才战略放在首位，以技术人才为骨干、以市场为导向，全体人员共同参与、严格管理、科学营销，以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。
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