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干垃圾是除开危险废弃物、可回收物、湿垃圾之外的别的生活废料。那他们去哪里了？ 这种干垃圾推广到设定在居住小区公共区域的“干垃圾”搜集器皿之后，经归类短驳到垃圾桶房，接着由环境卫生“干垃圾”特种车辆运送，完成按时清运垃圾。中心城区通过转站，集装箱物流运输到市属设备中心开展焚烧处理和环境卫生填埋解决，近郊区则借助区属设备开展集中焚烧处理。上海市争取2020年完成原生态生活废弃物“零填埋”。 
厨余垃圾的本质就在于“易腐”二字。不管是残渣.瓜皮果核，还是动物内脏.废弃油脂，极易腐烂，散发臭味。据估计，在每个家庭每天丢弃的垃圾中，可回收物占30%，厨房垃圾将近60%。厨房垃圾不仅量大，而且因其含油水.易腐烂的特点，纸盒.塑料等可回收物一旦与其接触，也会丧失回收价值，所以，对厨余垃圾进行单独收集处理是非常必要的。
投放要求：厨余垃圾产生后，应与其他垃圾分开收集，投放前尽量将其沥乾水分，包括：纯流质食物垃圾，如果牛奶等，应直接倒进下水口，带包装的湿垃圾应取出分类投放，把包装材料放置到相应的回收箱内或干垃圾容器内；当扔湿垃圾时，应将包装物(如塑料袋)清除。
1.收集垃圾时，应做到密闭收集，分类收集，防止二次污染环境，收集后应及时清理作业现场，清洁收集容器和分类垃圾桶。非垃圾压缩车直接收集的方式，应在垃圾收集容器中内置垃圾袋，通过保洁员密闭收集。
2.瓶罐类物品应尽可能将容器内产品用尽后，清理干净后投放；
厨余垃圾应做到袋装、密闭投放。
3.应按垃圾分类标志的提示，分别投放到的地点和容器中。玻璃类物品应小心轻放，以免破损。
4.应注意盖好垃圾桶上盖，以免垃圾污染周围环境，蚊蝇滋生。
