效率
在实际应用中，很多常见的烘干设备，没有自主除湿的功能。为了除湿，烘干的师傅们则有可能进行通风操作，这就有可能导致热量往外界流失，进而让烘干效率降低，致使烘干周期增加，烘干效果不尽如人意。
空气能烘干机，可以从空气中吸收热能，将热能进行加工处理，产生热风，将热风通入密封的烘干房内。提升烘干房内的温度，蒸发食材中的水分。从烘干开始至烘干结束，用户只需要设置好相应的温度、烘干时间等参数即可。空气能烘干机自动执行烘干操作，免去了人长期看护的麻烦，大大提高了烘干效率。
据分析，2017年国内的烘干机，尤其是空气能烘干机销售情况较好。因为其不但符合目下全国追求“绿色环保”的新能源经济趋势，主要的是和普通电烘干机相比省电、省钱的特性。业内人士曾大胆预言：未来3～5年是烘干行业的快速成长期。

空气能烘干机技术参数：
①、电源要求：三相五线380V10%50Hz1%
②、电源额定视在输入功率：8KVA
③、环境温度：5~40℃相对湿度：90%
④、可控制温度范围：10～85℃可调
⑤、带除湿系统一套
【空气能烘干机】适用范围
辣味烘干（腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等）
中药材烘干（枸杞、生地、淮山、鹿茸、罗汉果、金银花、菊花等）
农副产品烘干（腐竹、红枣、鱼干等）
食用菌烘干（香菇、蘑菇、花菇、木耳等）
干果烘干（核桃、杏仁、槟榔、无花果、开心果等）
海产品烘干（海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等）
果品烘干（荔枝、龙眼、桂圆、椰子、葡萄、芒果等）
脱水蔬菜烘干（辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等）
谷物烘干（种子

节能
传统的烘干，无论是纯电热还是燃气设备，设备的制热能效比都无法高于1.0。这就意味着，在食材烘干过程中，需要消耗大量的能源。而烘干本身就是一个长时间的工作，这就会徒增烘干的开支，提高成本。而且，传统烘干设备在使用过程中长期高温运行，有可能导致设备的使用寿命减少，间接提高了维护的成本。
运用了制热技术的空气能烘干机，在制热效率上获得了突破，设备的制热能效比COP可达4.0，是电热锅炉、燃煤锅炉的四倍以上，节能75%。即使长期开启烘干机，制热费用也只有传统烘干设备的1/2~1/3，经济效应显著。

进入秋季以来，受台风及冷空气的双重影响，我国许多地区处在阴雨天气的笼罩下，顿时愁坏了各地的稻谷种植户府。一时之间秋粮的晾晒，成了当地稻谷种植户府的头等大事。但对于南通的种植户来说，比起往年，今年的秋粮晾晒格外轻松。原来，秋收来临之时，在的号召下，各农业服务社纷纷引进空气能烘干机，替代原有的燃煤热风炉，解决了粮食烘干后一公里难题。在以前，粮食烘干80%以上是依赖燃煤热风炉。燃煤热风炉主要通过燃烧煤炭产生热风，再将热风与物料直接接触加热干燥或烘烤。这种烘干方法既不卫生，又不干净，重要的是还破坏了环境。而通过使用空气能烘干机，在节能减排的同时，实现日烘干能力6000吨以上，每吨烘干费用降至燃煤等传统燃料的60%，同时安全隐患也大大减少。
除了燃煤热风炉，还有一部分种植户则通过土法晾晒的方法烘干粮食。据当地粮食种植大户王某说，以前一到收获季节，粮食晾晒就会成为一桩烦心事。如果只是要花点钱，聘请工人晾晒就算了，但关键是还受天气和晒场等诸多条件制约。你看这种天气，往年的话根本晒不了粮食，只能等着粮食在仓库里霉掉。现在不同了，农业服务社里引进了空气能烘干机，我们只要交些钱，就可以用了。空气能烘干用起来干净省事不说，效率还高，我们家一百多吨粮食，只要几天就全烘干了。