安全
传统的烘干设备，在制热的过程中，往往需要消耗天然气、煤炭等能源。明火的存在使得整个烘干过程埋藏着安全隐患。而煤炭大量燃烧，也会释放出二氧化硫、氮氧化物等气体，不仅会对环境造成破坏，也会污染食材，影响烘干的效果。
空气能热泵烘干，则大有不同。热泵的驱动力是电能，不消耗任何化石燃料，污染性气体排放量为零。空气能烘干机采用水电分离的设计，降低了触电的概率，加上不出现明火，大幅提升了烘干安全系数。

空气能烘干机的首要要求就是质量可靠，运行稳定，以达到客户连续生产的要求。因此，空气能烘干机在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面精密设计、严格控制，保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。
高效节能，运行费用低:传统烘干法能耗大、效率低，如烘坑法进行烘干，费柴费煤，重要的是热度分布不均匀，难以掌握火候，一不小心就会把高温区物料炕焦。空气能热泵烘干机可自动调节烘干时间，能够利用干燥过程中排出的余热再进行循环加热，有效地提高烘干效率、节约能源；运行费用只是电加热干燥机的30%，燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，而且热泵烘干机不需要消耗任何材料。
传统的烘干机主要以木材、煤、天然气等为燃料，这种烘干机不仅效能低，而且在烘干过程中会产生大量的有害气体，污染环境。空气能热泵烘干机绿色、环保，不使用燃料，运行过程无废水、废气、废渣等产生，对环境没有污染，绿色环保，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规优质能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，也符合当前国家节能环保政策的需要。

空气能烘干机优点：
空气能烘干机的成本低,其次为高速搅拌烘干机和旋转闪蒸烘干机。管束式烘干机使用热源为蒸汽，其他烘干机使用机械炉排燃煤热风炉或手烧热风炉。
空气能烘干机系统组成简单，但结构复杂，维修点多。虽然管束式烘干机的特点是效率高，但由于味精菌体蛋白是高粘度物料，而管束式烘干机很难处理高粘物料，只能采用返混工艺，在湿料里大量混入干料，以降低物料的粘度，这样就导致在味精菌体蛋白的干燥上，管束式干燥的使用效率反而比较低，去水能力由处理一般物料时4-5kg水/M2.h降低为3-3.5kg水/M2.h。因此，现在一般厂家在选用味精菌体蛋白干燥设备时，已经很少选用管束干燥机了。

空气能烘干机技术参数：
①、电源要求：三相五线380V10%50Hz1%
②、电源额定视在输入功率：8KVA
③、环境温度：5~40℃相对湿度：90%
④、可控制温度范围：10～85℃可调
⑤、带除湿系统一套
【空气能烘干机】适用范围
辣味烘干（腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等）
中药材烘干（枸杞、生地、淮山、鹿茸、罗汉果、金银花、菊花等）
农副产品烘干（腐竹、红枣、鱼干等）
食用菌烘干（香菇、蘑菇、花菇、木耳等）
干果烘干（核桃、杏仁、槟榔、无花果、开心果等）
海产品烘干（海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等）
果品烘干（荔枝、龙眼、桂圆、椰子、葡萄、芒果等）
脱水蔬菜烘干（辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等）
谷物烘干（种子