1.1 池塘条件

池塘面积要适宜， 面积过大或过小都难取得高产。 面积以 5336～6667 m 2 为宜，如果池塘面积过小，因水体溶氧不足，容易发生浮头现象；面积过大不易管理与经营。水深最好保持在 2 m 左右。要求进、排水系统齐全，在池塘对角位置设置进、排水口，安装进、排水闸。

1.2 机械配备

鲈鱼高产养殖池塘一般 800～1000 m 2 水面配备一台增氧机， 为了让鲈鱼健康生长， 还应添置抽水机，方便更换新水。

1.3 清塘消毒

池塘养殖鲈鱼前必须进行清塘消毒， 特别上年养殖鲈鱼的池塘，更需要进行干塘、清淤和曝晒。 提前半个月进行消毒， 常用消毒药物生石灰或者漂白粉，生石灰用量 1125 kg/hm 2 。

1.4 插网

为了便于鲈鱼苗摄食，提高成活率，采用池塘插网箱的养殖方法，前期鲈鱼苗放在网箱里养殖。

1.5 培水

彻底消毒后的池塘加入新水， 往水里融入一定量的复合肥，以培育浮游生物，或用肥水膏等肥水剂培肥水质，确保鱼苗肥水下塘。

因为淡水鲈鱼的生长需要充足的营养，而土壤肥力可能会直接影响鱼塘中鱼体的生长发育。所以，饲养鲈鱼的选址应考虑水源、水质、土壤肥力、通风条件、管理方便等多个方面，以确保最佳的养殖效果，最大限度地降低养殖成本。

适当控制喂养饲料量有助于降低成本，为了减少胃肠道疾病的发生，在拌料中可加入维诺复合益生菌补充活性酶益生菌，调控肠道菌群平衡，保护肠道健康，提高饲料吸收率。降低肠道负担，正常发挥肠道功能，增加采食，帮助生长，提高抵抗能力，减少肠炎、腹泻、拉稀、饲料粪等情况发生，提高育成率和均匀度。

喂食应该保持固定的时间和定量。通常，每天喂两顿饭，分别从早上7-9点和下午4-6点。每天的食物摄入量约为鱼体重的5%。为了坚持驯服食物的习惯，在池塘里架起一座诱饵桥。每次用鱼饵拍打饵桥或在池塘中泼水，叫鱼游泳并抓食，有利于观察鱼的进食和健康状况，有利于采取应急措施。鲈鱼在水中抓住悬浮的饲料，下沉后不再进食。因此，喂养小杂鱼应耐心缓慢，颗粒饲料应使用漂浮饲料。