上海骐沪废旧物资回收有限公司
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事实上,食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:一类是对人相对无害的变质。如外观、口感变化,营养下降等;如果吃了这类食物,一般不至于引起毒,可能只是轻微的不适。另一类则是对人有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等。如果吃了第二类食物,则容易造成毒或更多潜在危害。
过期牛奶回收产品的保存,保存牛奶要注意以下几点:鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,很好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
当然在目前民众对食品安全高度紧张及生产厂家品质良莠不齐的情况下,过于强调对于保质期的理性认知没有实际意义,反而会造成抵触和误解。我们现在主要讨论的是:我国当前是否存在较好的临期食品整体解决方案来减少食品的浪费?希望我们的讨论和观点能起到抛砖引玉作用,倡导大众为减少社会资源浪费,为我国的可持续发展共同献计献策。