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挤奶厅卫生
要为奶牛创造干净舒适的挤奶环境，肮脏的挤奶厅只会对、管道造成污染，直接影响牛奶质量。
在挤奶操作中，要随时保持挤奶厅包括待挤厅的地面、挤奶台面、挤奶设备及附属设施的卫生清洁，尽可能减少及挤奶设备附近的污染源。
4.工作人员卫生
每一名挤奶员都要着干净整洁的工作服，定期清理手套、雨鞋、围裙、套袖等防护用品的污渍，以减少污染源。
六、建立完整的信息记录
完整的信息记录将会给饲养、繁育、兽医部门提供可靠的数据，对于牧场合理分群、饲喂、配种、有着重要的参考价值。
以下数据的记录和整理可以由挤奶厅来完成：
这种挤奶台具葙投资少、节约能源、可提高鲜奶产量和质量、减轻劳动强度、提高劳动生产率等优点。转盘式挤奶台，挤奶床位多少不等，一般为20-40个。40个床位的挤奶台每小时可完成200头产奶牛的挤奶作业，每次挤奶可连续运转7个小时。挤出的鲜奶通过管道，经过滤、冷却后直接送人贮奶罐。
每人每小时可挤25-30头产奶牛。这种挤奶台中间是挤奶员操作坑道，两边是牛床。挤奶时牛与坑道成30度角，从整体看，很像一副鱼骨架。它由真空系统、挤奶和输送管道系统、自动清洗系统、鱼骨架结构、电器系统所组成。
（1）挤奶厅内设计青贮池的时候，须知道设计的这个奶牛场，到底需要多少青贮饲料，这样才能计算出要设计多大的青贮池。青贮饲料的需要量是怎么确定的：每天每头牛设计需要量15kg（这里已经包含浪费的，霉变的等消耗）；全群按365天备粮（为了防止断粮，有时也按照13个月储备）；每立方米青贮饲料的重量按500kg计算（实际容重650~700，按照500计算，可以确保“粮食安全”）。
（2）青贮池不要设计太宽，太宽造成每天掘进量太少，青贮氧化严重，浪费严重（不懂就问哦，不要怕麻烦）。根据每天饲喂量，每天掘进不应少于0.5m,这个数据很重要，可以计算一下青贮池的宽度了。还有一点：青贮池的堆料高度-般设计为2~2.5m,如果采用机械取料，高度可设计为2.5~3.5m。青贮池也不要设计太长，制作青贮饲料时要求在比较短的时间内填满一池，尽快覆盖密封，这就是为什么不要太长，具体长短还要根据地形来确定。
