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挤奶前准备
每次挤奶前挤奶员要做好个人卫生清洁工作，按要求佩戴手套及口罩。挤奶用到的验奶杯，毛巾，假要用消毒液进行浸泡消毒以后才可以使用。
检查和验奶 首先在牛上台的时候挤奶员要先检查奶牛和的状态并检查有无任何异常。头三把奶检查牛奶是否有异常,有无血奶，有无凝块，有无白点水状异样。
上完药浴之后要用消毒过的毛巾对进行擦拭，擦拭过程中不能用力过猛以免刺激奶牛无法正常释放素，擦完的要保持清洁圆润。擦要按照左前→右前→左后→右后的顺序。
奶牛是草食家畜，每天不仅需采食大量干草与青绿饲料，还需用精料来补充缺少的营养。所以一是要备足草。种草养奶牛是减少饲养成本、增加奶牛产奶量的有效途径，要根据饲养规模确定种草面积，做到草畜平衡。zui好在奶牛引进前两个多月播种牧草，待奶牛进场后，正好可以刈割饲喂。青贮饲料也是奶牛场必备饲料，所以奶牛场需建青贮窖，青贮窖的容积根据饲养量而定，以满足奶牛常年青绿饲料的供应又不致浪费。一般每500公斤青贮饲料占1立方米的容积。二是要备好精料。奶牛日粮应以多汁饲料、青干草等粗饲料为主，但也需添加一定量的精料，以补充不足的能量和营养，提高其产奶量。用大型饲料厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，也可在建饲料库的同时建一小型饲料加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合饲料。
挤奶厅所包含的区域其实有很多，比如牛舍产房、粪便区域、处理区等，饲草料区是比较关键的一个规划设计方面，自古以来只有吃得好，生活才会好，这句话在养牛方面也适合。如果奶牛奶羊吃“饭”的地方设计的不好，就会对奶牛奶羊的身心造成一定的影响，严重的话会导致奶牛奶羊吃草量不够，进而使得产奶数量和质量下降。因此，对于饲草料区的规划和设计一定要重视。 挤奶厅的饲草料区主要包括的建筑物和构筑物有：青贮池、干草料库、精料库（有的场子这里是一个饲料加工间）。
