我国水果罐头产业发展潜力,但保持产业健康稳定发展还需注意以下几点问题:
??一、购物时代来临。随着八零九零及零零后消费者的增长,越来越多的购买行为将因品牌决定,品牌的影响力越发明显。而我国水里罐头市场,包括销售量较大的黄桃、桔子等市场还没有形成让消费者熟记于心的品牌,消费者普遍存在对罐头产品认知度不高的现状。
??二、防腐剂认知误区依然存在。罐头是使用添加剂少,但能保持食品原汁原味的一种食品。但很多消费者普遍认为罐头是依靠防腐剂来保存的。正是这种误区,使消费者对购买罐头产品存在桎梏。
??三、罐头行业整体宣传力度较低。和乳制品、饮料、方便品等食品比较而言,我国罐头食品宣传力度较低。对消费者进行更深入的教育,消除一些根深蒂固的误区,需要通过长时间潜移默化的影响。企业需主动宣传罐头产业产品优势,增强做大做强的机会。
罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。
市场上有谣传称罐头食品采用真空包装或添加防腐剂来达到长期贮存的效果,实际上罐头食品先经过密封包装而非真空,再有严格的杀菌工艺之后,达到商业无菌,而罐头本质上是不可能使用真空技术来进行阻止细菌的繁殖,严格意义上来说也不需要添加防腐剂。
纯白砂糖,黄桃罐头,新鲜当季水果,0防腐剂 ,0色素,0甜蜜素,果肉厚实,口感脆甜,外观色泽金黄,晶莹剔透。为您打造舌尖上的美味,鲜香四溢。
脆嫩爽口,做黄桃,我们是认真的。
严格把控,品质保障。
罐头食品还有以下特点:
1.即食食品:随时随地开罐即可食用,容易撕裂的盖子、玻璃瓶旋转盖的广泛应用成为历史。
2.节约时间:朝鲜购买,三餐休闲,减轻烹饪的痛苦,换来万家欢乐。
3.营养丰富的:四季水果蔬菜,一日用,南北营养,通俗。
4.卫生健康:物理灭菌较彻底,不添加防腐剂,不要轻信假,安心吃东西,保持健康。
5.口味:中外名厨好几代,千古珍味罐藏,东西文化。
6.食用安全:技术成熟,百年不衰,得到各国认可,安全无忧。
7.为了旅行,携带:很容易,请准备好内心的平静。
8.常温保存:就不需要在冰箱里节约电费,能全部吃就没有浪费,商业无菌加上真空,常温保持新鲜。
9.价格低廉,反季节水果和蔬菜价格昂贵,质量和味道打折,季节大量加工,味道好,营养价值低。
10.节能环保:节水、节能、煤炭节约,远离,不要担心,空瓶空罐可再生,节约资源无污染。