性状：白色粉末，溶于水。

AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种甜味剂。它是一种有机合成盐， 其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有增甜效果。它容易保存，具有热稳定性，

用途及特点：

1.性能优越，口味好： 

AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。 

2.溶解性好： 

它极易溶解于水，

3.不含热量：  

4.高稳定性