水刀片，也就是用水作刀片，本名高压水射流切割，这种技术最初起源于美国。应用于航空领域。由于它的冷切性能不发生变化，因而受到广泛欢迎。经过工艺改进，石榴砂在高压水中加入，大大提高了水刀的切割速度和切割厚度。