诸城市卓康机械有限公司
电控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm，材质为304不锈钢板，设有急停开关、总漏电保护开关。漏电保护开关，主控部件温控仪表、变频器、传感器，均为国内知名品牌。操作简单、直观、方便。设有急停开关、总漏电保护开关、继电器、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警，接触器采用天水二一三。（设备本身不配备设备以外传送主电缆及进出油气路管道等）
储油罐：
储油罐外形尺寸为φ1200×2600mm，设备采用3mm不锈钢板，设备上端增加盖板，便于油罐清洗。排油口、阀门等均采用不锈钢制作。
滤油罐：
滤油罐外形尺寸为φ600×800mm，设备采用3mm不锈钢板，内置三层过滤网，最上端层为粗过滤，第二层第三层分别为细过滤，使过滤效果更好，设备外部装有两台泵，当其中一台进行检修时，另一台可维持设备正常工作。
油炸机
油炸机工艺
该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
油炸生产线主体使用SUS304不锈钢制作，自动控温系统，有效的控制了产品的炸制温度，保证产品质量自动提升系统，方便工人对机体内进行维护及清洗，油水混合的油炸工艺有效的改善了油的酸化，碳化现象。各配套设备可根据客户需求进行设计。应用于萨琪玛、猫耳朵、肉类产品、炸鸡翅、炸鱼、炸麻花、炸螃蟹、水产品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡等油炸食品。
设备特点
油炸机特点
1、巧用原理，油不变黑
利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—230℃之间可调，而下面油层温度却保持在55℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。
2、麻花油炸机色鲜味美，保证健康
使用油炸机特殊的加热方式，加之植物油比动物油比重小，被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层，使工作油层始终保持纯净，并且恒定在**温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
专业生产麻花油 ：自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。油全油带搅拌，独特工艺，省油且自动除渣，自动出料，采用sus304不锈钢制作，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
油炸机
