速冻机优点

隧道速冻机 以速冻饺子为例说说该如何平衡营养：首先，肉食速冻机，建议多选择蔬菜比较多，肥肉比较少的种类，例如选择虾仁的，而不是带肥肉的。其次，尽量采用清蒸或水煮的烹调方式，而不是煎炸。另外，对于酱料的选择，应尽量少盐少油，如选择食醋而不是酱油，喜欢辣椒红油的，可以加点新鲜的朝天椒碎来代替他们。

速冻机在过程中会发生各种各样的变化，肉食速冻机多少钱，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。

经过快速的食品具有如下优点：

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；

2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

速冻隧道亦称隧道式速冻机，供应肉食速冻机，和速冻库原理一样，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。
隧道速冻机

速冻机说明

速冻机隧道式速冻机

SLD系列新型高效流态化速冻机是我公司充分吸收国内外的先进技术，扬长避短、 集各家之长，新开发的新一带速冻装置，精湛的加工技术及的加工工艺，确保产品在同行中处于地位。该机融入速冻技术和设计理念，采用多项流态化技术，是当前产品性能最卓越，设计的速冻机。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体的设备，用风力强劲的离心式风机，冻品在不锈钢输送带上移动，随着气流速冻的增加，食品层开始松动；当风压达到一定数值时，食品颗粒不再保持静止状态，部分颗粒悬浮向上，造成床层膨胀，空隙率增大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的强冷风吹浮处在悬浮状态下的食品，冻品各面均受到冷风绕流，来实现冻品的快速，形成单体，使被冻的冻品迅速通过冷却，表层，深层三个阶段，从而获得品质的速冻食品。
隧道速冻机

速冻机配置

库体内整个底面用不锈钢板制作成的整体水槽，库内结构都安装在水槽内，既增加了装置的整体性又使清洗、冲霜水不会渗漏到底板内。

网带及传动系统

流态化速冻机的传动系统为一套完整的传动系统组成。

不锈钢网带由专业网带生产厂家提供，表面平整美观，符合食品卫生的要求，网带下有多道托轨，冻品可直接在网带上。网带设有振动装置，使物料在时不粘连，两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。设计合理的张紧装置，可有效地调整网带的松紧程度，防止网带的松弛和跑偏。

配置的减速机均为国内优质品牌产品，无级变频调速，调整灵活，适应不同产品的要求。减速机电机配置的防护等级为IP55。减速机可以采用直连式传动，也可以采用链轮、链条连接的形式。
隧道速冻机