诸城市卓康机械有限公司
隧道式速冻机使用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。
设备特点及性能：
1、整台设备的设计制作均遵照 HACCP 要求执行，保证食品卫生安全，可使食品加工企业顺利通过 HACCP 认证，取得食品出口通行证。
2、框架结构均采用不锈钢 SUS304，全部为弧焊焊接。
3、蒸发器为铝管铝片，采用大片距结构，使融霜间隔时间长。采用大幅翅片，使冲霜清洗极为方便，符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺，换热效率高。蒸发管厚壁管，通过２４kg/cm2 耐压试验,允许热氨融霜。
隧道速冻机
速冻机介绍
针对冻品速冻特点设计工艺结构参数，超大有效表面积；单体速冻不粘连，蒸发温度与速冻室内温度差减小，融霜周期延长，充分满足要求； 利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下将产品由+15℃降至-18℃，均匀快速单体，出货自动落料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合，形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风，使冻品的单体更加快速，品质统一；
速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作（减速机、电机等标件和特殊件除外）；速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘；速冻机各角落均易清洗维护；操作位除网带慢速运行，其他传动装置均在罩体内，罩体易拆装；设急停安全按钮和安全警示标牌。
大片距高效专用蒸发器，融霜滞后，融霜独立排水，与清洗水排水分开。
隧道速冻机
速冻机优点
优点：
1、 产品速度快，时间短，效率相对更高
2、 相对于其他液氮产品这地更小，单位面积的产地利用效率更高，产量更大，成本更低
3、 时间短，快速通过产品的结冰区间，有效的防止冰刺的产生，减少冷冻对产品细胞的破坏，使得产品的品质得到很大程度的保存。在口感更好和营养成分更完整的保存。
4、 设备利用速冻机冷冻，制造了一个相对无氧的环境，有效的防止了产品的氧化和变质，极低温同时又起到了杀菌和抑菌的作用。
5、 快速冷冻降低了产品的干耗和产品的脱水，使得产品很大程度的保存原有状态，提高成品率和较低损耗
6、 全不锈钢设计，卫生行更好，清洁更方便
隧道速冻机
