速冻机隧道式速冻机
SLD系列新型高效流态化速冻机是我公司充分吸收国内外的先进技术,扬长避短、 集各家之长,新开发的新一带速冻装置,精湛的加工技术及的加工工艺,确保产品在同行中处于地位。该机融入速冻技术和设计理念,采用多项流态化技术,是当前产品性能最卓越,设计的速冻机。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体的设备,用风力强劲的离心式风机,冻品在不锈钢输送带上移动,随着气流速冻的增加,食品层开始松动;当风压达到一定数值时,食品颗粒不再保持静止状态,部分颗粒悬浮向上,造成床层膨胀,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的强冷风吹浮处在悬浮状态下的食品,冻品各面均受到冷风绕流,来实现冻品的快速,形成单体,使被冻的冻品迅速通过冷却,表层,深层三个阶段,从而获得品质的速冻食品。
速冻机
速冻机特点
1、机型结构 采用欧洲最成熟的机型,结构合理,对不同的产品形状和尺寸均能达到的速冻效果。
2、高效风机 采用大马力,风力强劲的高性能风机,风量大,速度快,能吹起大颗粒的冻品,实现了真正的流态化
3、采用可靠的整段式网带运行方式:
A、先进的技术,保证了冻品的单体品质
B、杜绝网带运行中漏料,夹料的可能性
C、大大减少网带的机械运行故障
D、避免二段式网带因高度差而引起的冻品破损
4、大制冷量的蒸发器
A、铝合金材料,制冷高效,使用寿命长
B、大张硬铝合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高压水冲洗也不会出现倒片现象
C、进风面大片距设计,不易结霜
D、大张硬铝合金翅片,化霜快而干净,方便清洗,限度减少细菌的滋生。
5、网带振动打链装置 采用先进的高频振动打链装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使与网带间易粘连.
6、网带清洗 在进料口装载网带清洗和吹干装置,能清洗网带上的杂物及霜层。
7、高性能的保温库板 双面不锈钢(或彩钢板)内聚氨酯板,由进口生产线一次成形,保温效果好,外形美观。
8、科学合理的结构:库内不易产生卫生死角,检修清洗设备方便。
速冻机
设备介绍
隧道式速冻流水线适用于:海鲜食品(螃蟹、虾、鱼类、进口海鲜)、肉类食品(猪肉、牛肉、鸡肉、整只鸡、分割鸡等)、冷冻食品(水饺、汤圆)、面食、奶酪、水果、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等农产品。
另外,我们还有和速冻机配套的食机,比如:海鲜清洗机、原料传送带,可以设计流水线配套设备,更好的为商家服务。
特点:网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品,独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
对于一些带馅料(如蔬菜、肉馅)的主食,在加工过程中,馅料中的营养会损失一部分;在运输、储藏过程中,维生素等营养也会缓慢分解。
速冻机