诸城市卓康机械有限公司
1、机型结构 采用欧洲最成熟的机型，结构合理，对不同的产品形状和尺寸均能达到的速冻效果。
2、高效风机 采用大马力，风力强劲的高性能风机，风量大，速度快，能吹起大颗粒的冻品，实现了真正的流态化
3、采用可靠的整段式网带运行方式：
A、先进的技术,保证了冻品的单体品质
B、杜绝网带运行中漏料，夹料的可能性
C、大大减少网带的机械运行故障
D、避免二段式网带因高度差而引起的冻品破损
4、大制冷量的蒸发器
A、铝合金材料，制冷高效，使用寿命长
B、大张硬铝合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高压水冲洗也不会出现倒片现象
C、进风面大片距设计,不易结霜
D、大张硬铝合金翅片，化霜快而干净，方便清洗，限度减少细菌的滋生。
5、网带振动打链装置 采用先进的高频振动打链装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使与网带间易粘连.
6、网带清洗 在进料口装载网带清洗和吹干装置，能清洗网带上的杂物及霜层。
7、高性能的保温库板 双面不锈钢（或彩钢板）内聚氨酯板，由进口生产线一次成形，保温效果好，外形美观。
8、科学合理的结构：库内不易产生卫生死角，检修清洗设备方便。
速冻机
速冻机简介
高强度SUS304不锈钢网丝制作，抗拉强度更高，制作精良；独有三条链结构，增加网带有效面积，从根本上解决翻带问题；两边设有挡边，确保食品不易跌落，使用更加安全；保温库板双面不锈钢SUS304聚氨酯整体发泡制作，保温板密度42kg/m3；凸凹槽安装，偏心钩联接，保温效果强；库体设有检修门，带低压电加热装置，防止，安全可靠；库内设有检修通道，便于清洗维护。
隧道式压缩机速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。隧道式压缩机速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式，可和其他食品线组合成为自动线，除速冻能力大的隧道式压缩机速冻机外，本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机，纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式速冻机。
速冻机
速冻机介绍
速冻食品又称急冻食品，是采用低温快速（至-18℃以下）方式生产，将食品的中心温度快速冷冻到-1℃--5℃，通过冰晶生长带所需的时间不超过30分钟，一般用于面类、鲜鱼和肉类含水率较高的食品。
当温度达到-1℃时，食品中的水分开始，温度降到-5℃时，所含水分有80%基本，这时整个食品大致称为状态，因此-1℃~-5℃时的温度段限称为冰晶生长带。
食品时间从-1℃至-5℃越快越好
食品表面至中心温度从-1℃降至-5℃所花费的时间越少，冻品的品质保持的。这个过层可以用一个比较专业的名词来解释，速率------速率通常定义为食品表面至中心点距离除以中心温度自-1℃降至-5℃所花费时间的值，一般以cm/h表示。速率（cm/h）越大速度越快，食品的品质在冷冻时也得以地保留。
速冻机
