潍坊东都机械科技有限公司
核桃仁清洗去皮机性能特点:
1、整机主体材质为304不锈钢制作;
2、设备底部配有两个水箱,水箱上部配有物料盘,用来接核桃仁皮衣,保证底部水箱里面的水的干净度,保证产品的干净卫生。
3、本机采用变频器,产品的 清洗时间可调。
4、每个水箱配有高压循环水泵,循环用水,节约水源;
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、为方便卫生清理及排水,设备底部采用锥形折弯设计,以减少卫生清洗死角。
7、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用强度方管,实现无缝焊合,不留卫生死角;
设备广泛应用于:
核桃仁去皮、杏仁去皮、坚果仁去皮、巴达木去皮、花生仁去皮、白果仁去皮。
核桃仁去皮清洗机的原理:
核桃加工厂家都熟知,核桃仁表面有一层薄薄的浮皮,味道微苦,想要加工出香甜可口的核桃仁(核桃露)就需要把核桃仁表面的浮皮去掉,那么怎样去除核桃仁表面的浮皮就成为了核桃仁加工者的一大难题,诸城市富瑞德食品机械有限公司就深入了解核桃仁加工场地了解实际问题,研发出了核桃仁去皮清洗机,该设备能够快速的去除核桃仁表面的浮皮,帮助核桃仁加工厂家解决了技术性难题。
核桃仁脱皮加工流水线组成:
浸泡漂烫---粗洗去皮---滚筒脱皮---气泡清洗(酸碱中和,可完全中和,核桃仁内外无有害残留)---挑选输送---提升---烘干---速冻塑封;
1.浸泡漂烫:对核桃仁进行脱皮前的浸泡,浸泡软化核桃仁表面浮皮,利于下一步的脱皮作业。浸泡时间可根据客户自己的加工工艺自行设定,网带运行速度可以无调速,自动控温,核桃仁均匀浸泡之后,自动进入到下一步工艺。
2.滚筒脱皮:采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后进入清水喷淋区,然后进入振动筛,由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机,风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现变频调速、自动控温,且节水。
3.气泡清洗:原理为酸碱中和,去除核桃仁表面残留碱性物质,且不影响口感。经化学试验表明,产出的核桃仁粉碎后提取水溶液,检测为中性(PH=7)。
适用范围:
核桃露、核桃酱、保鲜核桃、琥珀核桃、核桃饮料、核桃仁、桃仁、杏仁、白果仁、坚果仁等类似食品
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