诸城市富瑞德机械有限公司主营：巴氏杀菌机，蔬菜清洗机，真空包装机，核桃仁去皮机

下面我将介绍几项使用巴氏杀菌机的时候一定要注意的事项

   1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足

   2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死

   3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室

   4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开

以上给大家介绍的关于巴氏杀菌机的相关的注意问题，希望对大家有更多的帮助。

巴氏杀菌机是生活中我们比较常见的牛奶杀菌设备，今天小编给大家介绍一下巴氏杀菌机在牛奶生产中的应用：

  巴氏杀菌法为牛奶的一种常用灭菌法，既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

  通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，先进行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。

巴氏杀菌法是一种利用较低的温度，既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，它被广泛地应用在各种病原菌的热处理等方面，下面小编给大家介绍一下巴氏杀菌法的主要原理：

  在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死。

  不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多16天。