潍坊东都机械科技有限公司
巴氏杀菌机运行之前要进行性能测试,以下是测试的具体内容,跟大家分享一下:
一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水,使冷却水供应充分。
二、检查冷却水水箱,确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口,四段式杀菌器各接口是否接对,各接口有无松动露气,检查无误后,再进行下一步操作。
三、先不要开泵空泵,用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后,可以进料。
四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵,使闪蒸器料液液面保持在视镜中线以下位置,待料液面平稳后,进行下一步工作。
水浴式巴氏杀菌机生产工艺流程说明如下:
将包装好的产品,由输送带集中输送至杀菌隧道(高压泵水和蒸汽混合后加热)进行灭菌处理(90度、10--30分钟,温度和时间可根据需要调节),杀菌工艺完成后自动输送到冷却隧道(水循环冷却)进行降温处理,再自动输送至烘干机干燥处理,干燥完成后直接进入工作平台进行包装。
巴氏杀菌机的效果不需要特别的高温,因此也被成为低温杀菌机,可以说是非常的节能。食物的流水线上可以配置巴氏杀菌机,搭配监控体系及其他,可以完全实现自动化生产管理,杀菌有保证。食物加工生产过程中,凡是可以低温实现杀菌的都可以配置巴氏杀菌机,例如腌制的蔬菜,各种酱料,酸奶制品,水果加工而成的酱汁或是果冻饮料酒精饮品,熟肉加工都可以通过巴氏杀菌。