真空包装机在食品及药品行业都有应用,一些药品及食品行业规定不能手工进行包装,必须使用机器进行包装。真空包装机有效的提高了这些食品和药品的保质期,提高了这些物品的卫生质量。
使用真空机包装产品,可以降低包装的成本。
在就是使用真空包装机包装产品,可以有效的保护人的身体的健康,如一些粉尘、有毒产品、有刺激性、性的产品,手工包装起来比较难,因此就选择采用机械进行包装,真空包装机就是最良好的选择。
使用真空包装机进行包装产品可以有效的降低劳动的强度,很多产品如果手工进行包装,会使得一些工人得职业病,如果采用真空机包装机,就大大减少了劳动力。
了解一下真空包装机的使用起到了怎样的作用?
(1)对肉类食品来说,真空包装机除去包装袋中的氧气,就可以抑制霉菌等细菌的生长发育,还可以抑制油脂分解氧化,控制食品变质,达到保鲜、保质的目的。 有相关报道真空包装鲜肉,由于肉组织的不停呼吸作用,还有一些微生物的频繁活动,会把真空袋中的氧气转换成二氧化碳,而积累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成,从而对于肉保鲜有一定的作用;
(2)就果疏而言,真空包装降低袋内氧含量,瓜果蔬菜就可以通过厌氧呼吸,产生二氧化碳,同时维持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境,能有效减少果疏蒸腾,降低果疏呼吸作用,减少乙烯生成和营养消耗,最终达到保鲜的目的;
真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。
中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装。真空包装称为减压包装或排气包装。