山东荷霖食品机械有限公司
一种食用菌加工生产方法，具体包括以下步骤：
(1)将食用菌清洗干净，然后用热水进行漂烫，漂烫后捞出食用菌，然后在80℃的水温下在水中煮制20分钟，煮制时往水中倒入煮制液；
(2)将煮制后的食用菌送入到离心脱水机中进行脱水，脱水至含水量含水量达到60％；
(3)将脱水后的食用菌入真空滚揉机中进行滚揉，真空滚揉处理的时间为50分钟，真空压力为-0.1MP；
(4)将滚揉处理后的食用菌入烘箱进行烘烤，当烘箱温度达到30摄氏度时停止升温，并烘烤1小时，然后继续升温至烘箱温度达到35摄氏度时烘烤2 小时，然后温度升高至45摄氏度，再烘烤5小时，至此烘烤结束；
(5)将烘烤处理后的食用菌均匀摊晾，摊晾时将食用菌放入到底部镂空的丝网上，摊晾时对食用菌进行含水量测试，至含水量达到40％时停止摊晾；
(6)将摊晾后的食用菌入杀菌室进行杀菌，杀菌时采杀菌处理温度设置为90℃，杀菌45min；
(7)将杀菌后的食用菌进行装袋密封，然后将密封后的食用菌入冷藏室内冷藏即可；
工作原理：采用优质不锈钢制作；温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易 变形，易保养，减少了劳动力。适用于圆葱、辣椒、豆芽、金针菇、韭菜、白菜等蔬菜的蒸煮，杀青。流水线中的设备采用优质国标304不锈钢制作蒸汽、电、燃气可加热方式：温度、速度可根据工艺要求设定：该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，减少了劳动力。整机含有自动控温装置、自动进出料，加热装置、热水储存装置等：该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的。
山东荷霖食品机械有限公司坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城，是一家专业从事蔬菜，海产品，肉类，中药材加工机械开发，设计、制造及销售的现代化企业。主导产品有气泡清洗.机，筛板清洗机，巴氏杀菌机，脱盐机，连续式漂烫机，蒸煮冷却机，毛刷清洗机，喷淋式清洗机，涡流清洗机，振动筛，风干沥水机，翻转式吹干机，隧道式烘干机，净菜加工设备，夹层锅，行星搅拌炒锅等。
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