巴氏机采用优质SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢忘带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，彻底解决了过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”，加强了“一致性”大大提高了的成功率。
适应范围：
本生产流水线采用巴氏工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温。  时间与温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫：另外还适合低温产品的巴士； 产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。 温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量与口感；

  采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；
采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。
巴氏机是国内首创的，冷却，干燥；连续巴氏生产组。
适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的。
该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。