毛刷清洗（脱皮）机是针对土豆、红薯、木薯、胡萝卜、萝卜、生姜、毛芋、花生果、芥菜、辣菜、毛桃等清洗去毛、去皮、脱皮，设计制造，该系列清洗脱皮机，根据被加工原材料的特点，分别采用硬毛刷和软毛刷两大类，这就避免了对原材料的过度损伤。 该机为全不锈钢制造，带有喷淋装置，干净卫生，符合卫生标准。清洗或脱皮比较彻底，即清洗比较干净，脱皮率高等特点。
全自动商用根茎瓜果清洗去皮机广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、白萝卜、胡萝卜、芋头、花生、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮；还可以去鱼鳞喔！！
全自动商用根茎瓜果清洗去皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，清洗棍为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好.
本机坚固耐用，运转平稳，国标电机和减速机结合使用、机器噪音低，寿命更长，国标轴承、工业链轮、链条、耐磨损。清洗辊轴全部为采用进口优质尼龙丝制作，丝毛经久耐用，超大清洗量，洗刷更干净，产品更光滑亮泽。该清洗机内毛刷辊的数量可根据客户需求订做.材质为不锈钢制作。
毛辊清洗机是以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，利用毛辊转动及高压喷淋相互结合，从而达到清洗的专用效果。结构特征与工作原理该机由机架、水箱、风机(水泵)、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，工作时由于水力(压力)的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力)，将冲来的果蔬送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗)。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。