巴氏流水线
该设备采用巴氏低温工艺,对袋装、瓶装、盒装等各种榨菜、腌制菜、酱菜、蔬菜、酒类、饮料等进行物理、环保的过程,
机可根据用户产量要求订制:
1、箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定;
2、温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;
3、采用强制驱动、缩短时间、能使包装内温度均匀、保证质量;
4、采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;
5、酱菜机采用提升机与同步机构,实现自动输送。
水浴式巴氏线分漂烫和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
的原理是在一定温度范围内,温度越低,繁殖越慢;温度越高,繁殖越快,但温度太高,就会死亡。不同的有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力,巴氏其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏后,仍保留了小部分或有益、较耐热的或芽孢。
产品性能及特点
1.整机采用优质sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,可任意调节蒸煮时间与温度、速度。
2.该机运行平稳,噪音低,适用各种食品的蒸煮与漂烫,另外还适合低温产品的巴士。
3.产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
4.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录。
5.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量。
6.采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
设备用途
适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的,低温肉制品包装后的二次,也适用于瓶装食品的、饮料及蔬菜的漂烫等。
适用范围
适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、各种腌渍酱菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、罐头等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的食品。
荷霖牌巴氏机性能:
1、适用各种大小软包装产品
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
3、温度调节采用进口自动温控系统;
4、设计冷却中间过渡段,确保产品的口感;
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
6、生产连续,无级调速,时间可调;
7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
8、采用提升机与同步油机构,实现自动输送.
9、温度:65-95℃范围内任意设定;
出水温度:20-40℃
时间:8-40分钟