荷霖机械蔬菜漂烫机：

1、整个蔬菜生产过程全部机械化操作，调节速度无级变速.

2、减少了人力资源，大大提高了工作效率，提高了产量。

3、网带输送有清洗、杀青、、冷却挑选几部分组成。实现了无缝对接。

4、可以与其他配套设备如巴氏流水线组合使用，方便使用。

5、整套流水线设备均采用SUS304优质不锈钢焊接而成，坚固耐用并且耐腐蚀。控制电脑以及电机完全防水。

6、根据不同厂家规模，设备可配套半自动或者全自动。

7、部分设备加热方式可采用蒸汽、电等。

设备工艺流程：

①原料配方：鲜藕100公斤，白糖70公斤。

②工艺流程：选料→制坯→酸漂→水漂→蜜渍→复渍→收锅→成品。

③制作要点：

选料：选择肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。

制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。

酸漂：将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。

水漂：将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时，并每天换4次水。

蜜渍：将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。

收锅：第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中，煮30分钟，使温度达到108℃，出锅静置。

成品：将藕片烘干、包装，即为成品。

1该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提了工作效率。出料时带有网带提了直接将物料输送出设备。 

2、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。减少能源浪费。  

3、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，漂烫时间可根据客户需要调控。