工作原理：

”巴氏冷却机：分为机和冷却机两组，采用蒸汽加热的方式，温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节，整机设计为独立内胆结构，外型框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命，内胆结构的有点便于清洗，保证设备的清洁度，其次网带不受框架限制，哪怕较严重的碰撞受伤也不影响网带的输送，段保温层为5cm，内槽采用盘管式，蒸汽加热的同时可将水循环，有效的包装热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。

       冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度，整机采用304不锈钢材质制作。网带采用变频调速电机，可调节快慢。

链板式食品巴氏机 腌渍菜设备 黄桃罐头巴氏流水线设备特点：

1、整体采用不304不锈钢制作，该设备设计紧凑，运行平稳，且卫生； 

2、采用巴氏法，能保持原有的品质，保质期长； 

3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统； 

4、设备使用、维护方便、外形美观；

5、低噪音，滚杠强度高，不锈钢伸缩性小，不易变形，易保养。

6、温度可根据客户的工艺要求设计，在的过程中因为自动化程度低而造成的随意性，加强了一致性，大大提高了的成功率。