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巴士灭菌机 果冻巴士杀菌冷却风干流水线 全自动巴士杀菌机
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度 (一般在60~82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀si微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。
一、 果冻巴士杀菌冷却风干流水线生产流程：
巴氏杀菌线+冷却线---振动沥水机---翻转式风干线
二、客户要求：
1、符合食品生产的相关技术要求和卫生要求；
2、设备运行平稳、采用螺旋网带表面光滑，避免划伤产品；
3、产品电器元件与水不直接接触，且有防护处理，不存在污染水质，造成二次污。
巴士灭菌机 果冻巴士杀菌冷却风干流水线 全自动巴士杀菌机详细介绍
（一）巴氏杀菌线
（1）用途：对已包装好的产品进行杀菌，延长保质期。
（2）设备原理特点：
整机架采用优良SUS 304不锈钢制作，符合食品生产的相关技术要求和卫生要求；以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。
适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、果冻等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。
杀菌区介绍：
设备加热方式采用盘管式加热，杀菌温度在65-95℃之间可调，在加热的同时，更有效杀灭了产品中的有害细菌，保留了产品的品味和口感，延长保质期。杀菌槽设有厚保温设施，可以减少热能的损耗，设备设有温度补偿装置自动控温，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
冷却区介绍：
杀菌后的产品需经过快速冷却后才能达到杀菌的效果，
1）因产品要求水温控制在15℃以下，常温水无法达到该温度，因此需加制冷机对冷却水进行制冷；
2）为保证制冷的整体一致性，可采用循环水泵对冷却水进行循环使用，从而达到冷却的整体效果。
（二）振动沥水机+翻转式风干机
一、振动沥水机
（1）用途：去除包装袋表面的大水珠，为风干做前期准备。
（2）设备原理特点：
整机架采用优良SUS 304不锈钢制作，符合食品生产的相关技术要求和卫生要求；设备主要是通过振动电机的振动力将产品表面的水分进行去除，达到沥水的效果，而且可以振开堆积的物料，让产品均匀的进入下步工序，该机技术性能稳定，效率高。
二、翻转式风干机
（1）用途：去除包装袋表面的水分，达到装箱的要求。
（2）设备原理特点：
该机主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温（低温）杀菌、冷却后，用本机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。本机采用振动翻转沥水，低功率、低噪音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。
本机具有应用广泛、吹干效率高,操作方便等特点。
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