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·大大缩短您产品的上市时间
·液氮速冻机简易操作,可以大大减少人工和降低对操作员的技能要求;
·减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(因为有更多的产品可同时操作);
·可以容易的被接入到现有的生产线中;
·通过减少停机时间使生产效率zui大化,提高生产能力和提高冷冻产品质量;
·为您的工厂节省空间
·节省清洗时间
·zui小的安装成本
·低廉的维护成本
小型液氮速冻机器
液氮速冻柜的显著特点
液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到很小限度。
液氮保鲜,且对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻jie和带包
装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻jie食品冻jie速冻极快,食品内的冰洁
晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
冻jie食品的干耗小。适于冻jie一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。
小型液氮速冻机器
液氮的优点
液化后的氮气———液氮,是无色透明低黏度的液体,化学性质稳定,液氮在大气压力下的沸点是77.35K。与禽类食品成分不发生化学反应,符合食品卫生的要求,是一种理想的冻jie保鲜剂。氮气在空气中的含量约为78%,因此在围绕着地球的大气中,可以说存在着取之不尽的氮。
技术参数
设备主体USU304不锈钢
速冻量——100Kg/1h;
托盘层数――10层
托盘尺寸――400mm*600mm;
每层高度――100mm
工作温度――+30℃~-196℃可任意设定;
箱内zui低温度――≤-196℃;
zui大降温速度—— ≥ 50℃/min;
zui大升温速度—— ≥ 8℃/min;
控温精度——升温、降温、恒温±2℃;
电力——380V、220V(可选)0.37kw;
操作系统——中英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;
小型液氮速冻机器