华然腾业公司的液氮速冻机是在完全基于操作快速、便捷的设计理念上制造而成的。尤其是在当今要求“零库存”的生产环境下,工厂需要频繁地更换产品加工的种类,因此节约工作时间就显得尤为重要。液氮速冻机的双重速冻模式,为您实现在同一台速冻机上快速、便捷地切换I QF(单体速冻)和非IQF(单体速冻)产品。
无论您的气调包装、冷却或冷冻等的应用需求,是否包括水果和蔬菜,禽类,肉类或其它产品,华然腾业公司的液氮速冻柜解决方案都能为您可以为您提供满意的答案——高品质的设备,以及全国范围的供应能力。我们尤其希望的目标是—— 无论您身处世界何地,我们用非凡的食品工业经验和强大的技术支持帮助您取得成功。
液氮速冻柜
柜式液氮速冻设备特点
柜式液氮速冻设备技术:采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定。能满足24小时连续生产需求。
材料新颖:箱体采用食品级304不锈钢材质,经过数控加工,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
注:
1.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
液氮速冻柜
液氮速冻机受欢迎的原因
近年来,随着食品工业的发展,液氮速冻机得到广泛应用,从海参、海鲜、鱼虾、肉类到包子、饺子,渗入到各种食品行业,那么液氮速冻机为什么会这么受欢迎呢?原因就是液氮速冻机速冻时间短,较大程度的保留了食品原有的色、香、味。
液氮速冻机保鲜的机理
在大气压力下,液化氮以液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。由于冻jie的时间短,生成的冰晶就很细小,冻jie速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态,因此,液氮速冻机是当今世界上各国公认的优质产品。
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