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华然腾业公司的柜式速冻机是一款采用液氮制冷的快速冻jie速冻机,液氮速冻机整个箱体均由耐腐蚀的304不锈钢制成,结构坚固、外型美观、操作安全,冷冻室可以控制温度变化,提高冷冻能力。快速制冷时,提高通过“冰晶生成带”時的冻jie速度,减少对肉类或鱼类等食物组织的破坏,保鲜效果更好。这种方法比传统压缩机制冷设备的效率提高3-6倍。 不论您是何种规模的食品生产商,华然腾业公司都能为您提供创新的速冻、冷冻和冷却解决方案。其中的关键因素就是液氮——当今最环保zui高效的冷却剂冷冻方式。本速冻机适合于食品手推车或者托盘手动加载小批量操作。它提供了一种用于各种食品极大的灵活性,以及短的和长的停留时间。
柜式液氮速冻机
液氮速冻机的优势
不论您是何种规模的食品生产商,华然腾业公司都能为您提供创新的速冻、冷冻和冷却解决方案。其中的关键因素就是液氮——当今最环保zui高效的冷却剂冷冻方式。本速冻机适合于食品手推车或者托盘手动加载小批量操作。它提供了一种用于各种食品极大的灵活性,以及短的和长的停留时间。
液氮速冻机食品速冻工艺解决方案将帮助您:
·以最少的前期投入,创建可生产高品质产品的多条冻jie/ 冷却生产线
·试验和测试新产品:在同一班次中,很容易实现产品的更替
·按需下单:快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品
柜式液氮速冻机
液氮速冻机优点:
液氮速冻柜速冻速度快,速冻效果好,适用于中小批量生产,占地面积小。
液氮的温度达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶zui小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。
液氮速冻技术在国外已广泛应用,因液氮的超低温能使食品迅速降温冻jie,能很好的保持食品的质地,并且不会对食品产生任何影响,而且安全环保,无污染,是一种理想的速冻技术,目前国内一些高附加值的食品纷纷选择液氮速冻。
柜式液氮速冻机