诸城市华然腾业机械科技有限公司
①5分钟冻jie，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻jie速度比一般冻jie方法约kuai30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃冰晶生长带。
②保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，zui低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
③物料干耗小：一般冻jie的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
④操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。
⑤占地面积非常少，无噪音。
液氮速冻柜
柜式液氮速冻柜特点
1、通过急速冷冻可使产品保持水分及品质。
2、适用于肉类、面团、西点、冰淇淋、蛋糕、手工冰棒等产品的急速冷冻。
4、电磁阀控制融霜系统，化霜时间短，不影响内部冷冻产品品质。
5、丹弗斯膨胀阀，意大利小精灵温控器，可适应多种环境。
6、电子控制式温度设定与显示，自动除霜，带异常报警功能。
7、整机采用304不锈钢，电脑版控制，使用R404a制冷剂。
液氮速冻柜
液氮速冻柜的卖点
液氮速冻机快速冻jie的特点是zui大限度保持海参原有的营养价值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品质。
1、保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）。
2、微生物
快速冷冻在肉组织结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对细菌和微生物有窒息和抑制作用。
3、液氮来源于空气
液氮是来自空气中的主要成分，在空气中含量高达78%，具有无色无味等特性，在低温下保证了食品的卫生和质量。
4、低温储藏
在低温储藏过程中不燃不腐，可长期储存。
液氮速冻柜应用范围
肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
三、产品规格
10层/20层
液氮速冻柜
