诸城市华然腾业机械科技有限公司
液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到很小限度。
液氮保鲜，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻jie和带包
装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻jie食品冻jie速冻极快，食品内的冰洁
晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
冻jie食品的干耗小。适于冻jie一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。
小型液氮速冻机器
液氮速冻柜优势
液氮是无色、无味、低粘度的透明液体，化学性质稳定。液氮在常压下的沸点是-195.8℃，当它与被冻食品相接触时，能吸收的蒸发潜热为198.9kJ/kg；再让氮蒸气升温至-20℃，平均比热以1.047kJ/（kg·K）计，则能吸收184.1kJ/kg。两项合计为383.0kJ/kg，是一种理想的制冷剂。用液氮速冻食品，最早始于美国，美国在50年代就开始了这方面的研究，至1960年即正式用于速冻食品。1964年开始在生产上迅速推广。
特点:
1速度快，效果好;
因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在3~20分钟内；
2安全、环保：
采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；
3易清洁、维护成本低：
方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，极大的降低了维护成本；
4提供一站式配套服务、整体解决方案：
提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙
小型液氮速冻机器
液氮速冻机优点：
液氮速冻柜速冻速度快，速冻效果好，适用于中小批量生产，占地面积小。
液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶zui小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。
液氮速冻技术在国外已广泛应用，因液氮的超低温能使食品迅速降温冻jie，能很好的保持食品的质地，并且不会对食品产生任何影响，而且安全环保，无污染，是一种理想的速冻技术，目前国内一些高附加值的食品纷纷选择液氮速冻。
小型液氮速冻机器
