隧道速冻机其传动结构简单,采用低进低出的出货方式,出货方便。能够在短时间内冻jie大量产品,是一款高效率的冻jie设备,速冻的物品中心温度能够达到零下十八度,能起到营养成分不流失,品相不变、色泽晶透的作用。
隧道速冻机制冷系统由四个基本部分即压缩机,冷凝器,节流部件,蒸发器组成。对于普通的包子、水饺、汤圆,半小时就可以速冻成型,欢迎各位来我公司现场试验。
隧道式速冻机适用于海鲜类、肉制品、冷冻食品、果蔬等食品的快速冻jie。例如:海鲜食品(螃蟹、虾、鱼类)、肉类食品(猪肉、牛肉、鸡肉、整鸡、分割鸡)、冷冻食品(水饺、包子、汤圆、混沌)、奶酪、水果、土豆、萝卜、洋葱、食用菌、蜜饯、板栗、紫薯、茶叶等产品。
另外,我们还有和速冻机配套的设备,比如:海鲜清洗机、原料传送带,可以设计流水线配套设备,更好的为商家服务。
单冻机
隧道速冻机结构特点
1、库体采用304不锈钢材质,整体美观、大方。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用专用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。
2、库板底部有一定的倾斜度,并设有排水孔,便于清洗,保证设备内部无卫生死角。
3、整个库体设有检修门,便于库内清洗与检修,检修门附有带电加热装置,可保证灵活开启。库内有检修、清洗通道,便于进入库内进行冲洗和检修。
4、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确保使用寿命。
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隧道式速冻机优点
隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,隧道式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻jie速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态速冻隧道式单体速冻装置使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。隧道式速冻机的特点:高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻jie,独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
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