软包装酱菜杀菌机 果冻杀菌机 辣酱巴士杀菌设备巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
软包装酱菜杀菌机 果冻杀菌机 辣酱巴士杀菌设备包括低温巴氏杀菌机和连续式冷却机,低温巴氏杀菌机的杀菌温度在70-100摄氏度之间可调,冷却机的冷却方式一般为常温水或者强制冰水。整机材质采用优质的食品级不锈钢SUS304加工制造而成,网带有链式网带和板式网带,用户可根据实际情况选择,可根据需要定制双层网带或者单层网带。杀菌槽的上部设置有水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,保证了杀菌温度的均匀。为了增强保温效果,采用厚度为60mm的硅酸铝进行保温,有效的减少热损耗,节约能源成本,同时也是为了更好的防止人员烫伤现象,保证操作工人的安全。水密封盖上部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
软包装酱菜杀菌机 果冻杀菌机 辣酱巴士杀菌设备整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。杀菌槽内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。电控系统采用中央控制柜控制,控制柜为不锈钢制作,壁挂式。
软包装酱菜杀菌机 果冻杀菌机 辣酱巴士杀菌设备,巴士杀菌冷却一体机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用蒸汽加热,蒸汽加热系统主要由自动温控阀(自动角座气动阀)、电磁阀、手动气动阀、温度传感器(热电偶)、温度显示仪(温控仪)等组成。
自动温控阀在电磁阀的控制下负责蒸汽通入的情况,设定好杀菌温度后,自动温控阀将处于开启状态,蒸汽将持续不断的通入杀菌机专门的蒸汽管道和蒸汽管路对杀菌槽内的水进行加热,直到达到预先设定好的温度后自动温控阀将处于关闭状态,停止通入蒸汽,使水温保持在恒定的温度状态下,有利于杀菌的均匀彻底性,同时也有效的节约了能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。