蘑菇类产品漂烫护色设备原理参数
整套蒸煮漂烫生产线主要针对蔬菜、菠菜、海带、金针菇、脚背、土豆片、小油菜、鸡爪、鸭脖、牛肉等进行蒸煮、漂烫、杀青、卤煮等,主要根据不同的产品配备合理的生产设备,可单机使用,也可连接流水线使用,整套食品蒸煮漂烫冷却生产线采用低温杀菌,杀菌温度设置为0-100摄氏度,温度可控,网带运行平稳,漂烫蒸煮后的食品需要迅速冷却,以保证食品新鲜达到工艺要求,冷却机可采用常温冷水或者冰水进行迅速冷却,整机采用304不锈钢材质制作,符合用户对食品卫生的需求。
全自动燃气漂烫机
肉丸蒸煮生产线 特点:1、 肉丸成型蒸煮流水线 由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。
2、成型蒸煮槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温通过调节蒸流器控制,以确保成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为92度左右。
3、成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后,通过输送链条均匀地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。
4、通过链条输送到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,冷却槽内水温始终在20~25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
5、整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。
可提升式全自动果蔬漂烫杀青设备
蒸煮漂烫机适于土豆、毛豆、西蓝花、菠菜白菜、苹果、等各种水果蔬菜的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备 。设备双层网带设计,适用于易漂浮的产品。生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。