斑蝥黄色素生产厂家 斑蝥黄色素厂家

中文名称:斑蝥黄

中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤; 黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质

英文名称:Canthaxanthin

英文同义词:4,4'-DIKETO-BETA-CAROTENE;4',4-DIOXO-B-CAROTENE;FOOD ORANGE 8;E 161 G;BETA,BETA-CAROTENE-4,4'-DIONE;BETA,BETA'-CAROTIN-4,4'-DIONE;B,B-CAROTENE-4,4'DIONE;CANTHAXANTHIN

CAS号:514-78-3

物理性质:

1.深紫色晶体或结晶性粉末。

2.熔点约210℃(分解)。

3.需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。

4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。

5.稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式，或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。

化学性质：

1.对氧及光不稳定。

2.着色后色调不受pH值影响，对日光亦相当稳定，不易褪色。天然品存在于某种蘑菇、甲壳类、鱼类、藻类、蛋、血液、内脏等中。

饲料添加

角黄素食物添加剂国际编号：INS161g)主要用作动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明，三文鱼的色泽更红润。

食品着色

角黄素也可用于果酱、糖果、糖浆、调味汁、含二氧化tan饮料等食物，作为着色剂。不过，角黄素较常用于动物的饲料，而非作食用色剂用途。