潍坊东都机械科技有限公司
核桃仁表层的褐色薄皮，吃起来会感觉味道有些苦涩，因此人们都想办法把核桃仁的皮去掉，那么下面小编就来教大家实用的核桃仁去皮方法小窍门:
1、开水浸泡
平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
2、高温蒸制
核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。
核桃脱皮机主要用于青皮核桃的去青皮，可根据核桃的品种及大小规格，灵活调节内部间隙，从而达到好的脱壳效果。下面为大家分享下常见的核桃脱皮机脱壳方法：
1、核桃以较大的速度v碰击打板(或衬板)，经重复碰击后使核桃外壳开裂，完成去壳。轧辊挤压法。
2、在花生、稻谷等的去壳设备中，多运用一对转向相反、距离可调的平行放置的圆辊完成剥壳功能。
3、搓碾法(核桃在两片相对运动着的动、定齿盘问遭到强烈的碾搓和剪切作用，外壳破碎并脱离，到达去壳意图。
核桃仁去皮机机械原理：
立式核桃仁去皮机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。
