食品烘干机为了确保设备的安全使用会在系统中嵌入高压保护程序，目的是避免食品烘干机在高压的情况下运行导致安全隐患以及设备故障。但是，食品烘干机如果碰到因高压保护而跳闸应该如何解决呢？下面就和小编来了解一下吧！

常见故障现象-高压保护的处理解决办法

高压保护跳机是冷干机最常见的故障现象之一，引起高压保护的原因很多，一般比较常见的有以下几种：环境温度超过规定（一般风冷型要求≤42℃）、机器负荷过大、选型不当（高温型用了低温型）、冷疑器堵塞、水冷却系统不符合要求（一般要求水压0.2Mpa以上，水温≤32℃）、还有就是蒸发器内漏。

食品烘干机漏氟

这是最常见的故障之一，最直观的表相就是冷媒压力表为零。漏氟首先要找到漏点，具体操作是这样：先用目测法，打开机器箱板观察机器内部，由于制冷剂在运行时，会有压缩机润滑油混在里面，如果漏氟的话就会把润滑油带出来，那么仔细观察机器内部，如果有片状的油污带，那就很可能是漏点所在。

然后是检查机器内部的毛细铜管，也就是那些细的6毫米以下的铜管和工艺管，有没有折断现象。通过上述基本检查后，对有怀疑的地方做好标记。

下面我们就来简单的介绍一下食品烘干机选型应该遵循的原则有哪些：

　　1、适用性，即选型前好能做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的干燥装置，往往对恰当选型有帮助。

　　2、优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。

　　3、食品烘干机首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

　　4、运行成本低，即设备折旧、耗能、人工费、维修费、备件费等运行费用要尽量低廉。

　　5、耗能低，即不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率洗石机理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。