在购买核桃仁去皮机时，人们除了看重成本之外，更重要的就是性能和效率，这两点是非常重要的：

　　性能是考验一台核桃脱皮机综合特性重要方面，性能决定了核桃脱皮机的主要特性，性能好的核桃脱皮机结构合理，各个部件之间相互连接紧扣，各部分的运转调试到佳，特别对于核桃脱皮机内部来说，主轴的运转以及轴承之间的相互作用以及摩擦损耗都做到好，性能其实在某方面的意义将决定了核桃脱皮机的稳定性。

　　刀片对核桃仁去皮机起到了非常重要的作用，其可以直接决定核桃仁去皮机的工作效率，刀片大多都是加厚不锈钢制成的，那我们要如何保护核桃仁去皮机的不锈钢的刀片：

　　1、避免潮湿环境、接触腐蚀性物品，刀具长期在这样湿度较大的环境里搁置，便很容易生锈。还有，核桃皮的汁液、油渍等都容易腐蚀刀身，所以，建议避免接触。

　　2、用完刀具一定要及时擦洗、清洁刀具用完后，先用流动的清水清洗，然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干净，放在通风干燥的地方。这样可以大大降低生锈的概率。

　　3、定期给刀具进行温柔的研磨抛光，一般用干净的棉布或者毛巾擦拭即可。

　　核桃仁去皮机进行工作时，会有漂烫机强大辅助，有了漂烫机才能很好的脱皮，提高工作效率，我们来了解一下核桃仁去皮机的漂烫机加热方式：

　　核桃仁去皮机的漂烫机加热方式有两种蒸汽加热和电加热管加热根据客户需要选择合适的加热方式。设备双层网带设置有效的压制了核桃仁的上浮，漂烫的核桃仁随网带匀速前进，设备打有保温层有效的防止了热量的损失节能。核桃仁漂烫结束后由网带输送到核桃仁去皮脱皮设备内，以保证核桃仁的色泽和口感。设备配有气动角座阀漂烫池内温度降低时会自动补入蒸汽。漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能。