泰安市鼎力胶业有限公司
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阿拉伯胶都有哪些用途
阿拉伯胶别名:阿拉伯树脂胶粉。 阿拉伯胶无色,无味,植物纤维丰富。有良好的溶解性及较低的溶液粘度, 不溶于酒精等油脂,能与大部分胶相互兼容;热、酸环境稳定。其它产品无法比拟。因具有独特的理化特性,被广泛用于食品、医药、化妆品等行业。如:稳定剂、增稠剂、悬 浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。
阿拉伯胶的应用
阿拉伯胶是干燥后的金合 欢树及其它相关树种的树皮分泌物。这种树脂是通过刮割树皮而得到的渗出物,一般是固体块状。主要用在食品加工上和工业上面,用作防止沉淀的保护胶体,生化试剂,胶体稳定剂,胶粘剂。
在食品工业中,阿拉伯树胶是增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,、上光剂和水溶性膳食纤维等。营养学上,它基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于糖果及饮料。在医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。另外,阿拉伯树胶研制成胶粉,作为肾病患者的药。
阿拉伯胶粉主要分为两个系列:喷雾干燥阿拉伯胶粉、速溶阿拉伯胶粉。
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