泰安市鼎力胶业有限公司
阿拉伯胶是什么
阿拉伯胶是一种热带野生刺槐树上的分泌物,多产于阿拉伯国家而得名。阿拉伯胶的应用首先从印度、非洲、澳大利亚和中国等国家开始,至今已有几千年历史。阿拉伯胶是一种无味的树胶。
阿拉伯胶/阿拉伯胶粉广泛应用于饮料,糕点,巧克力,糖果等,是增稠剂,悬浮剂,胶粘剂,成膜剂,上光剂,稳定剂。鼎力胶业配置了大批 加工设备、检测仪器,加工工艺和检测技术日益成熟并不断完善和改进。
阿拉伯胶粉主要分为两个系列:喷雾干燥阿拉伯胶粉、速溶阿拉伯胶粉。
速溶型阿拉伯胶粉阿拉伯胶粉的升级产品,产品速化速度快,解决普通阿拉伯胶粉容易抱团,溶化时间慢等问题,大大提高生产效率,阿拉伯胶由于粘度低同时又无色无味,可以在大量添加的情况下不影响食品原有的感官特性。成膜剂:在包衣型产品中为了稳定脂肪同时防止水水分在内芯和硬包衣之间迁移,就需要将内芯包裹起来,而阿拉伯胶可以作为理想的成膜剂。速溶胶粉速溶胶粉能迅速溶于冷水,在一定量的水中边搅拌边 加入规定量的胶粉,搅拌1~5分钟胶粉全部溶解,静置15分钟即可成为胶水。