泰安市鼎力胶业有限公司
泰安市鼎力胶业有限公司成立于2001年,位于泰山南麓。
阿拉伯胶多用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性,一般用量为百分之20-25。它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象。树皮如果被割,就会产生胶体来封住“伤口”,这个过程需要3-8周。是从阿拉伯胶树的枝干分泌出来的。
有手拣级及普通级原始胶块,也有再经过工业化的去杂用机械粉碎加工成胶粉型或加工成更方便溶化的破碎胶。
更多的加工工艺采用将原始胶溶解后去杂,批号混合,过滤,漂白,喷雾干燥后获得可以直接用于食品及制药工业的精制阿拉伯胶粉。
由于阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及结构外表的鼠李糖,使得阿拉伯胶有非常良好的亲水亲油性,可在油--水界面形成膜,是非常好的水包油型稳定剂。可用于形成水包油型
兼容性:
阿拉伯胶有很广的相容性。能和大多数胶质、淀粉、糖类和蛋白质一起使用,阿拉伯胶溶液的兼容性受溶液PH值和浓度的影响,?阿拉伯胶与少数胶不相容,如海藻酸钠、明胶,在多盐类溶液中会产生沉淀,尤其是在三价金属盐溶液中。
稳定性:
阿拉伯胶具有热、酸环境稳定的特性。
阿拉伯胶其他特性:
结晶性:浓度很高的阿拉伯胶水溶液及时放置在低温下也不会结晶。
生物腐烂性:阿拉伯胶不会被微生物侵蚀,这一特征在食品工业上非常重要。
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