史密力维公司引进传统酿酒工艺，国内自主研发了精酿啤酒设备，可以满足不同消费群体、不同口味的需求；使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单，生产出纯营养型鲜啤酒，无需过滤和高温灭菌，从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份，由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆，可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。为中小投资者提供了就业机会和致富良机，适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。

---——-——设备详情：

1、粉碎系统

可调式对辊粉碎机

柔性输送或螺旋输送直接将粉碎后谷物提升至糖化

2、糖化系统

糖化锅、过滤槽、煮沸锅、悬沉槽、热水罐、冷水罐、换热器、操作平台等

热水罐和冷水罐可选，特殊组合外包材质：不锈钢/紫铜不锈钢外包很受欢迎，因为易于维护和清洁；紫铜外包比较复古，可根据自己装修风格进行选择；换热器： 用于麦汁冷却，达到酵母需要的发酵温度；304不锈钢一体化工作平台卫生麦汁离心泵所有管道和配件

3、发酵系统304不锈钢锥形发酵罐 糖化与发酵罐容积比，1:1或者1:2通过各种啤酒的发酵周期计算发酵罐的数量包括所有人孔，阀门，压力表，机械压力调节、酒花添加口、洗涤球等配件

4、制冷系统冰水罐：带保温的不锈钢容器，储存冰水（乙二醇）的容器；制冷机：制冷机用氟利昂提供冷却能源，把冰水降温到-6℃；冰水泵：通过冰水罐的冰水进行循环，对发酵罐进行降温；包括所有管道，阀门、配件、保温材料

5、控制系统控制柜：糖化控制柜、发酵控制柜、过滤控制柜等控制方式：仪表进行控制/PLC控制控制柜材质：不锈钢/碳钢喷塑电器元件：PLC西门子，触摸屏：昆仑通态，正泰、西门子、ABB、施耐德等

6、其他设备用于清洁的便携式或固定式CIP系统用于酿酒设备加热的蒸汽锅炉酿造水的水处理无油空气压缩机用于啤酒质量检测的实验室仪器